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中式茶餐厅设计的特色和前期工作
 

中式茶餐厅设计装修不仅融合了传统的中国茶文化,也是让食客在饮食中感受传统文化,整体打造一种温馨舒适并带有文化底蕴的就餐环境。茶餐厅的特色一般包过下面几点:

1.多样化:茶餐厅供应了中式及西式的食品,一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的食品。

2.效率:不需要等候,由点菜至结账都讲求速度。不同阶层、行业的顾客在茶餐厅内边吃饭、边高谈阔论、阅读书籍,成为茶餐厅装修设计的一大特色。

3.价钱相宜:传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。

下面接着介绍一些茶餐厅装修设计前的一些准备工作,给需要装修的业主们:

  1. 开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。

  2. 员工招聘:可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。

  3. 菜谱设计:茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。

  4. 文化理念:包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。

中式餐饮设计师提醒大家应该注意这些。

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